XIII Congrés Oliveres Mil·lenàries Territori Sénia ( 2/12/2025 )

Ulldecona commemora el Dia Mundial de l’Olivera amb una nova edició del congrés anual d’oliveres mil·lenàries

El passat divendres 28 de novembre, Ulldecona va acollir el XIII Congrés d’Oliveres Mil·lenàries del Territori Sénia, un esdeveniment que, un any més, se celebra en el marc del Dia Mundial de l’Olivera i que posa en valor aquest patrimoni natural únic del nostre territori.

L’acte es va iniciar amb la benvinguda institucional de l’alcaldessa d’Ulldecona, Núria Ventura, que va agrair la presència de tots els assistents i va destacar la importància de continuar treballant per la preservació i la projecció de les oliveres mil·lenàries.

Tot seguit van intervenir, per aquest ordre, Evaristo Martí, alcalde de Rossell i President de la Mancomunitat Taula del Sénia, i Javier Ciprés, Diputat de la Diputació de Terol. Enric Adell, Vicepresident de la Diputació de Tarragona, va excusar la seva assistència.

El President de l’Associació Territori del Sénia, Jaume Antich, va oferir una completa actualització sobre l’estat de les oliveres mil·lenàries inventariades i va repassar la trajectòria del projecte des dels seus inicis fins a l’actualitat, destacant els avenços assolits en protecció, divulgació i reconeixement públic.

La Gerent de la Mancomunitat, Tere Adell, va exposar les dades de la collita d’enguany de la Marca de Garantia Oli de Farga Mil·lenària, comparant-les amb les campanyes anteriors i subratllant el valor afegit d’un producte singular i exclusiu.

Posteriorment, va tenir lloc una de les ponències més destacades de la jornada, a càrrec d’Antònia Ninot, investigadora de l’IRTA. La seva conferència sobre la biodiversitat de les oliveres va posar de manifest la immensa varietat existent arreu del món i els avenços en l’estudi del genoma de l’olivera. Entre les dades més sorprenents, va explicar la identificació d’un exemplar que podria considerar-se “l’avantpassat” més proper de les fargues actuals.

L’altra ponència, no menys rellevant, va ser presentada per Jesús Miralles, gerent de Sabor del Temps, sota el títol “Una oliva contra el càncer dins de la sanitat pública”. Miralles va exposar els resultats preliminars d’un projecte d’investigació desenvolupat per un equip científic de la Universitat Jaume I de Castelló (UJI), que ha detectat resultats esperançadors en l’ús d’extractes d’oliva en alguns tractaments contra el càncer.

La part pràctica del congrés va comptar amb l’expertesa d’Àngels Calvo (Cap del Panell de Tast d’Olis de Catalunya), Joan Baseda (Panell de Tast d’Aragó) i Eudald Salvat (Panell Oficial de Tast d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya). Els assistents van poder degustar olis elaborats amb les varietats territorials més representatives: sevillenca, morruda i farga.

La jornada va concloure amb la commemoració institucional del Dia Mundial de l’Olivera i amb un reconeixement especial al treball en favor de les oliveres mil·lenàries, lliurat per Joan Gòdia, director general d’Empreses Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya.

En definitiva, un congrés molt complet, amb una alta participació i intervencions d’alt nivell científic i tècnic, que consoliden aquesta trobada anual com un espai de referència per a la divulgació, la preservació i la promoció del patrimoni mil·lenari del Territori Sénia.